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유기식품 가공학개론 : 유기식품의 이해·가공 및 저장의 개론서 Wright, Simon 문운당 2005 574-W953ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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(최신) 식품가공·저장학 송재철 효일문화사 2004 574.8-송72ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
쌀 품질 및 식미평가 농촌진흥청작물시험장 농촌진흥청 작물시험장 2003 574.71-농815ㅆ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
쌀의 품질과 맛 구자옥 농촌진흥청 2003 574.71-구71ㅆ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
식품분야 전통지식 조사보고서 특허청 특허청 2003 574-특93ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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설탕의 세계사 가와기타 미노루 좋은책만들기 2003 574.1-가66ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수산식품제조실무 양철영 세진사 2002 574.94-양813ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(한국농업의 미래) 식품산업에서 희망을 찾는다 김재수 농민신문사 2002 574-김72ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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식품산업의 이해 고정삼 유한문화사 2002 574-고73ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌀의 여행 : 전통식품의 기능성 류기형 효일 2002 574.72-류19ㅆ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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