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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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단행본 |
오리농법에서 생산되는 청둥오리를 이용한 가공식품개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.93-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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단행본 |
고구마를 이용한 식사대용 유동식 제품개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.726-한17ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
편의성과 기호성을 증진시킨 재성형 냉동홍시 제품 개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.02852-한17ㅍ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
전통 누룩의 Rhizopus속 균주를 이용한 쌀곡자 개발(1/2) 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.024-한17ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
'99 농축산가공식품 표준화(KS) 연구사업 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.07-한17ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
'99 농축산 전통식품 표준규격 연구사업 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.07-한17ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
가스충전포장에 의한 신선 버섯류 및 최소가공식품의 선도연장기술 개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.092-한17ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
유해활성산소에 의한 뇌의 산화적 손상 방어용 식품소재의 발굴 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
가공식품의 안전성 확보를 위한 대장균군 신속측정 바이오센서 시스템에 대한 연구 : 1차년도 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.027-한17ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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40
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단행본 |
기능성 식품소재 개발을 위한 Mycoprotein 생산균주 탐색 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.024-한17ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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