목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 유해활성산소에 의한 뇌의 산화적 손상 방어용 식품소재의 발굴
요약문 = 1
Summary = 5

제1장 서론 = 12

제2장 실험재료 및 방법
 1. 재료 = 14
 2. 식물체 추출물의 조제 = 14
 3. 흰쥐로부터 뇌 homogenate의 조제 = 14
 4. 유해 활성산소의 발생조건 확립 = 14
 5. 뇌 homogenate의 산화유도 및 지질산화도 분석 = 14
 6. 식물체 추출물의 산화방지 효능 분석 = 15
 7. 천연산화방지제의 효능 평가 = 16
 8. Melatonin 분석 조건 = 16
 9. 식물체의 melatonin 함량 분석 = 17

제3장 연구결과 및 고찰
 1. 뇌 homogenate의 조제 = 20
 2. 유해활성산소의 발생조건 설정 = 20
 3. 식물체 추출물의 조제 및 산화방지 효능의 분석 = 30
 4. 천연산화방지제의 효능 평가 = 35
 5. Melatonin 분석 조건 = 38
 6. 식물체의 melatinin 함량 분석 = 38

제4장 참고문헌 = 43