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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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단행본 |
발효식품대전 정동효 유한문화사 2012 574.024-정225ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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발효식품예찬 고이즈미 타케오 동심방 2015 574.024-고69ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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발효식품 = Fermented food 한영숙 파워북 2012 574.024-한64ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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발효식품 용어사전 한국식품과학회 한국식품과학회 2016 574.024-한17ㅂ-R 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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발효식품의 기능성 정동효 도서출판 신일북스 2012 574.024-정225ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
밤 박피 기계의 성능개선 및 밤 박피 가공공장의 적정 설계 방안(2차년도) 산림청 한국식품개발연구원 1999 574.8046-산239ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
복합소재를 이용한 김치 숙성도 인지 포장재 개발 과학기술부 이생 기술연구소 2000 574-과91ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
빙점강하제를 이용한 신선 버섯류 및 수삼의 저장기술 개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1998 574.0285-한17ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
상품김치의 품질균일화 및 품질유지 기술개발 과학기술부 한국식품개발연구원 1998 574.8055-과91ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
생각이 필요한 HACCP 서울대학교농업생명과학대학농생명공학부식품위생공학실 수학사 2016 574.07-서67ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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