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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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단행본 |
전분가수분해물의 DP별 분자종 구성에 따른 물성연구 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.2-한17ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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단행본 |
밤 박피 기계의 성능개선 및 밤 박피 가공공장의 적정 설계 방안(2차년도) 산림청 한국식품개발연구원 1999 574.8046-산239ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
떫은 감의 활용도 증진 연구 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.804-한17ㄸ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
(산지) 전통가공식품안내 농수산물유통공사 농수산물유통공사 2000 574-농239ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
식품등의 표시기준 식품의약품안전청 식품의약품안전청 2000 574-식847ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
복합소재를 이용한 김치 숙성도 인지 포장재 개발 과학기술부 이생 기술연구소 2000 574-과91ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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축산물의 가공 : 식육이론과 처리기술 박승용 유한문화사 2000 574.9-박58ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
해조류로부터의 생리활성물질을 이용한 기능성 식품소재 개발 해양수산부 고려대학교 2000 574.93-해62ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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식품관능검사법 김우정 효일 2001 574.07-김67ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치의 기술과 경영 한응수 유림문화사 2001 574.8055-한68ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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