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순번 도서 내용
71
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가

단행본

음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가
프레이, 에번 D. G.
알에이치코리아 2012
594.509-프233ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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72
푸드쇼크 = Food shock : 기아와 비만을 만들어낸 자본주의의 속살

단행본

푸드쇼크 = Food shock : 기아와 비만을 만들어낸 자본주의의 속살
앨브리턴, 로버트
시드페이퍼 2012
522.7-앨48ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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73
식량의 제국 : 세계식량경제를 움직이는 거대한 음모 그리고 그 대안

단행본

식량의 제국 : 세계식량경제를 움직이는 거대한 음모 그리고 그 대안
클랩, 제니퍼
이상북스 2013
522.7-클232ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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74
식품과 조리원리 = Principles of food and food preparation

단행본

식품과 조리원리 = Principles of food and food preparation
장명숙
효일 2013
594.5-장34ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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75
채식의 배신 : 불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴

단행본

채식의 배신 : 불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴
키스, 리어
부키 2013
517.548-키58ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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76
풍성한 먹거리 비정한 식탁 : 지도와 그림으로 한눈에 보는 세계의 먹거리 이슈

단행본

풍성한 먹거리 비정한 식탁 : 지도와 그림으로 한눈에 보는 세계의 먹거리 이슈
밀스톤, 에릭
낮은산 2013
335.7-밀58ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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77
먹거리와 농업의 사회학

단행본

먹거리와 농업의 사회학
캐롤란, 마이클
따비 2013
522.7-캐235ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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78
왜 식량이 문제일까? : 10대에게 들려주는 세계 식량 이야기

단행본

왜 식량이 문제일까? : 10대에게 들려주는 세계 식량 이야기
게이, 캐슬린
반니 2013
522.7-게69ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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79
페어 푸드 : 깨어 있는 소비자에서 참여하는 음식시민으로

단행본

페어 푸드 : 깨어 있는 소비자에서 참여하는 음식시민으로
헤스터먼, 오랜 B.
따비 2013
334.25-헤58ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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80
오리 부산물(오리발)을 이용한 젤리푸드(jelly food)와 저지방 축산식품의 개발

연구용역보고서

오리 부산물(오리발)을 이용한 젤리푸드(jelly food)와 저지방 축산식품의 개발
농림축산식품부식품산업정책과
시.케이.푸드 2013
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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