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식생활 변화 대응 장류 산업 발전 방안 박성진 한국농촌경제연구원 2022 574.45-박53ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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쌀 가공산업의 발전전략 국승용 한국농촌경제연구원 2010 574-최79ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
영세·고령농의 사회안전망 개선방안 한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 2009 574-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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우리가 꼭 알아야 할 음식에 관한 47가지 진실 샘스, 크레이그 Human & Books 2005 574-샘58ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
우리 전통식품 세계를 향하여 정상원 월간식당 1994 574-정51ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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우리나라 식품산업정책과 클러스터 김성민 백산출판사 2011 574-김53ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유기식품 가공학개론 : 유기식품의 이해·가공 및 저장의 개론서 Wright, Simon 문운당 2005 574-W953ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
유해활성산소에 의한 뇌의 산화적 손상 방어용 식품소재의 발굴 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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인삼·약초를 활용한 식품가공산업 발전전략 이용선 한국농촌경제연구원 2010 574-최79ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
장류의 과학과 건강기능성 박건영 한국장류협동조합 2009 574.48-박13ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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