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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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1
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단행본 |
떫은 감의 활용도 증진 연구 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.804-한17ㄸ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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단행본 |
밤 박피 기계의 성능개선 및 밤 박피 가공공장의 적정 설계 방안(2차년도) 산림청 한국식품개발연구원 1999 574.8046-산239ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
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단행본 |
상품김치의 품질균일화 및 품질유지 기술개발 과학기술부 한국식품개발연구원 1998 574.8055-과91ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
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단행본 |
김치의 기술과 경영 한응수 유림문화사 2001 574.8055-한68ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(최신) 식품가공·저장학 송재철 효일문화사 2004 574.8-송72ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
김치의 효능 박종철 푸른세상 2006 574.8055-박75ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 김만조 디자인하우스 2008 574.8055-김31ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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8
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식품저장학 박현진 고려대학교 출판부 2008 574.8-박94ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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9
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냉동식품 이론과 실제 냉동물제조수산업협동조합 유림문화사 2010 574.85-냉225ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
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단행본 |
일본의 곶감산업 동향 김경필 한국농촌경제연구원 2010 574.8047-김14ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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