순번 | 도서 | 내용 | |
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음식의 말 : 모든 주방에는 이야기가 있다 레제피, 레네 윌북 2019 594.04-레73ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식의 미래 : 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까? 짐버로프, 라리사 갈라파고스 2023 522.7-짐43ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 로스먼, 줄리아 더숲 2017 594-로58ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 시비텔로, 린다 대가 2011 594.509-시49ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식과 요리 : 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 맥기, 해롤드 백년후 2011 594.5-맥19ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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이 고기는 먹지 마라? : 육식 터부의 문화사 시문스, 프레데릭 J. 돌베개 2004 381.75-시37ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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이소플라본 대사체 생산연구와 이를 이용한 폐경기 개선 Medical Food의 개발 농림수산식품부식품산업정책과 정·식품 중앙연구소 2012 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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전쟁과 식량 부족의 경제학 : 영국의 경험과 교훈 올슨, 맨서 해남 2019 522.7-올58ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험 바버, 댄 글항아리 2016 594.504-바43ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 케이스, 프랜시스 마로니에북스 2009 594-케69ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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