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순번 도서 내용
1201
가공식품 세분화 시장 현황조사 : 탄산음료

연구용역보고서

가공식품 세분화 시장 현황조사 : 탄산음료
농림수산식품부식품산업정책과
농수산물유통공사 2011
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1202
정선군 특산 오가자와 고려엉겅퀴를 활용한 주류·음료 개발 및 생리활성 연구

연구용역보고서

정선군 특산 오가자와 고려엉겅퀴를 활용한 주류·음료 개발 및 생리활성 연구
농림수산식품부식품산업정책과
국순당정선명주 2011
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1203
라이코펜 수용화 기법을 응용한 수박주스 생산공정 개발

연구용역보고서

라이코펜 수용화 기법을 응용한 수박주스 생산공정 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄹ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1204
국가식품클러스터 지원센터 기본계획수립 연구

연구용역보고서

국가식품클러스터 지원센터 기본계획수립 연구
농림수산식품부식품산업정책과
중앙대학교 산학협력단 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1205
식품품질안전센터·기능성 평가센터 기본계획수립 연구

연구용역보고서

식품품질안전센터·기능성 평가센터 기본계획수립 연구
농림수산식품부식품산업정책과
고려대학교 산학협력단 2010
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1206
초고압 기술을 이용한 재래한식간장의 숙성 기간 단축 및 품질 향상에 관한 연구

연구용역보고서

초고압 기술을 이용한 재래한식간장의 숙성 기간 단축 및 품질 향상에 관한 연구
농림수산식품부식품산업정책과
고려대학교 2010
520.7-농239ㅊ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1207
국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발

연구용역보고서

국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1208
마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구

연구용역보고서

마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㅁ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1209
오이의 수요창출 및 부가가치 증대를 위한 새로운 가공식품 개발

연구용역보고서

오이의 수요창출 및 부가가치 증대를 위한 새로운 가공식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
맑은물농장 영농조합법인 2010
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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1210
식품·외식정보인프라 강화를 위한 민·관 협력방안 연구 : 농림수산식품부 통계 및 작성기관 정비체계에 관한 제언을 중심으로

연구용역보고서

식품·외식정보인프라 강화를 위한 민·관 협력방안 연구 : 농림수산식품부 통계 및 작성기관 정비체계에 관한 제언을 중심으로
농림수산식품부식품산업정책과
농정연구센터 2010
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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