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소장자료
순번 도서 내용
1

단행본

단행본

패류를 이용한 기능성 음료 개발에 관한 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
594.2948-한17ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2

단행본

단행본

육류 소비구조의 변화와 전망
한국농촌경제연구원
한국농촌경제연구원 1999
594.24-한17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3

단행본

단행본

과학이 숨 쉬는 어식문화 : 밥과 생선은 천생배필!
국립수산과학원
국립수산과학원 2008
594.2947-농239ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
우유 마셔도 되나요?

단행본

우유 마셔도 되나요?
남명수
충남대학교 출판부 2009
594.254-남34ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
쇠고기를 맛있게 먹는 법

단행본

쇠고기를 맛있게 먹는 법
축산물등급판정소
축산물등급판정소 2009
594.24-축51ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
Meating(meat+meeting)당신이 몰랐던 고기를 만나라

단행본

Meating(meat+meeting)당신이 몰랐던 고기를 만나라
고려대학교식품생의학안전연구소
맑은샘 2015
594.2-고234ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
백종원의 肉(육) : 소고기·돼지고기의 분할 정형에서 부위별 다듬기까지

단행본

백종원의 肉(육) : 소고기·돼지고기의 분할 정형에서 부위별 다듬기까지
백종원
한국외식정보 2013
594.24-백75ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
고기실무전 : 숙성·소시지·바비큐

단행본

고기실무전 : 숙성·소시지·바비큐
유인신
팜커뮤니케이션:농장과 식탁 2019
594.24-유69ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
육류 소비행태 변화와 대응과제

단행본

육류 소비행태 변화와 대응과제
정민국
한국농촌경제연구원 2020
594.24-정39ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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