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순번 도서 내용
1

단행본

단행본

오리농법에서 생산되는 청둥오리를 이용한 가공식품개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
574.93-한17ㅇ
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2
축산물의 가공 : 식육이론과 처리기술

단행본

축산물의 가공 : 식육이론과 처리기술
박승용
유한문화사 2000
574.9-박58ㅊ
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3

단행본

단행본

해조류로부터의 생리활성물질을 이용한 기능성 식품소재 개발
해양수산부
고려대학교 2000
574.93-해62ㅎ
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4

단행본

단행본

참치정소로부터 핵산복합물질의 개발 및 제품화연구 = Development and manufacturing of nucleic acid complex from tuna spermary
해양수산부
해양수산부 2001
574.949-해62ㅊ
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5
수산식품제조실무

단행본

수산식품제조실무
양철영
세진사 2002
574.94-양813ㅅ
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6
축산식품 미생물학

단행본

축산식품 미생물학
정충일
유한문화사 2005
574.907-정817ㅊ
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7
축산식품가공학

단행본

축산식품가공학
하정욱
두양사 2007
574.9-하73ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8

단행본

단행본

대량생산 해조류로부터 항염, 숙취성 알코올 대사촉진 및 간 보호 기능성소재의 산업화 = Industrialization of anti-inflammation, hangoverish alcohol metabolism improving and liver protection functional components from Seaweeds
해양수산부
고려대학교 2007
574.94-해62ㄷ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9

단행본

단행본

축산식품 중 이물의 선진관리방안 토론회
국립수의과학검역원
국립수의과학검역원 2008
574.907-국239ㅊ
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10
축산식품 이론 및 분석실무

단행본

축산식품 이론 및 분석실무
고명수
석학당 2009
574.9-고34ㅊ
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