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순번 도서 내용
21

단행본

단행본

전통 누룩의 Rhizopus속 균주를 이용한 쌀곡자 개발(1/2)
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
574.024-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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22

단행본

단행본

전통식품 표준규격 연구사업 보고. 1998
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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23

단행본

단행본

특수미의 생리적 기능특성 구명
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.71-한17ㅌ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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24

단행본

단행본

편의성과 기호성을 증진시킨 재성형 냉동홍시 제품 개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
574.02852-한17ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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25

단행본

단행본

현미의 건조 및 저장방법이 쌀의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.71-한17ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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26

단행본

단행본

현미를 이용한 가래떡 제조 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.711-한17ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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