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서명 : '98 전통식품 표준규격 연구사업 보고. 1998
Ⅰ. 둥글레차 전통식품규격 제정에 관한 연구 = 19

Ⅱ. 누룽지 전통식품규격 제정에 관한 연구 = 75

Ⅲ. 대추차 전통식품규격 제정에 관한 연구 = 125

Ⅳ. 메밀가루 전통식품규격 제정에 관한 연구 = 199

Ⅴ. 한과류 전통식품규격 제정에 관한 연구 = 265