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미각의 역사 프리드먼, 폴 H. 북이십일21세기북스 2009 594-프239ㅁ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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食전쟁 : 한국의 길 이낙연 아린미디어 2009 594-이211ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(NEW) 식품학 김정숙 지구문화사 2010 594-김73ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(기초)식품학 남궁석 광문각 2006 594-남17ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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싱싱한 것이 좋아 : 소박한 식재료를 찾아 떠나는 여행 안은금주 동녘라이프 2011 594-안68ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(자연이 만든)음식재료의 비밀 : 한국인의 건강을 지켜온 100가지 식품사용설명서 정이안 21세기북스:북이십일 2011 594-정69ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 케이스, 프랜시스 마로니에북스 2009 594-케69ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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포스트모던 음식문화 = Post modern food culture 랴오빙후이 글누림 2011 594-랴65ㅍ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
식품성분표. 2011 농촌진흥청농촌생활연구소 농촌진흥청 농촌생활연구소 2012 594-농815ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식문맹자, 음식시민을 만나다 김종덕 따비 2012 594-김75ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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