cq:574.94
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축산물의 가공 : 식육이론과 처리기술 박승용 유한문화사 2000 574.9-박58ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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축산식품가공학 하정욱 두양사 2007 574.9-하73ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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학위논문 |
양식뱀장어의 육질개선 및 뱀장어 양식에 따른 수질 오염처리 개선 방향 김옥식 건국대학교 2003 574.94-김65ㅇ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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학위논문 |
대멸치의 건조 및 저장 중 지질의 산화 이정선 부경대학교 2000 574.94-이73ㄷ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
대량생산 해조류로부터 항염, 숙취성 알코올 대사촉진 및 간 보호 기능성소재의 산업화 = Industrialization of anti-inflammation, hangoverish alcohol metabolism improving and liver protection functional components from Seaweeds 해양수산부 고려대학교 2007 574.94-해62ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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축산식품 이론 및 분석실무 고명수 석학당 2009 574.9-고34ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
참치정소로부터 핵산복합물질의 개발 및 제품화연구 = Development and manufacturing of nucleic acid complex from tuna spermary 해양수산부 해양수산부 2001 574.949-해62ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수산식품안전의 이해 장동석 부경대학교 출판부 2010 574.94-장225ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수산식품제조실무 양철영 세진사 2002 574.94-양813ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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축산물의 가공기준 및 성분규격 농림수산검역검사본부 농림수산검역검사본부 2012 574.9-농239ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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