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소장자료
순번 도서 내용
1
진짜 세계사, 음식이 만든 역사

단행본

진짜 세계사, 음식이 만든 역사
21세기 연구회
월간쿠켄(주)베스트홈 2008
381.75-이59ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
(어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는) 미식가의 도서관

단행본

(어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는) 미식가의 도서관
강지영
북이십일 21세기북스 2013
381.75-강79ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3
문화와 폭력 : 전족의 은밀한 역사

단행본

문화와 폭력 : 전족의 은밀한 역사
고, 도러시
글항아리 2022
381.30912-고225ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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4
한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다

단행본

한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
권대영
헬스레터 2019
381.75-권222ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사

단행본

음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사
권은중
인물과사상사 2019
381.75-권68ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드

단행본

중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
권운영
문학동네 2019
381.750912-권67ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기

단행본

요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기
김봉규
담앤북스 2016
381.75-김45ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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8
음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식 : 세계의 음식 문화 이야기

단행본

음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식 : 세계의 음식 문화 이야기
김아리
대한교과서 2002
381-김61ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기

단행본

평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기
김양희
폭스코너 2019
381.750911-김62ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
음식과 사회 : 사회학적으로 먹기

단행본

음식과 사회 : 사회학적으로 먹기
김철규
세창출판사 2020
381.75-김813ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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