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소장자료
순번 도서 내용
11

단행본

단행본

민속주 및 농민주산업의 활성화를 위한 정책과제
이동필
한국농촌경제연구원 2007
573.41-이225ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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12
방향과 청향의 술 : 청주류. 상-하

단행본

방향과 청향의 술 : 청주류. 상-하
박록담
바룸 2015
573.41-박235ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능 총 2권
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13
사케를 읽다 : 쌀 물 누룩 그리고 사람이 빚어내는 술

단행본

사케를 읽다 : 쌀 물 누룩 그리고 사람이 빚어내는 술
이윤
시그마북스 2013
573.41-이67ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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14
세월을 담는 술 : 증류주류, 혼양주류, 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문

단행본

세월을 담는 술 : 증류주류, 혼양주류, 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문
박록담
바룸 2015
573.41-박235ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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15
식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서

단행본

식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서
허영만
김영사 2023
573.41-허64ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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16
우리땅에서 익은 우리 술 : 그리고 직접 담그는 가양(家釀) 민속주 60가지

단행본

우리땅에서 익은 우리 술 : 그리고 직접 담그는 가양(家釀) 민속주 60가지
조정형
서해문집 2003
573.41-조73ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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17
전통주 제조기술 : 탁주·약주편

단행본

전통주 제조기술 : 탁주·약주편
배상면
배상면주류연구소 2002
573.41-배51ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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18

단행본

단행본

조선주조사
배상면
규장각 1997
573.41-배51ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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19
취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기

단행본

취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기
박준하
위즈덤하우스 2024
573.41-박77ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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20
탁·약주 개론 = Makgeolli and Yakju : Science and Application

단행본

탁·약주 개론 = Makgeolli and Yakju : Science and Application
김계원
농림수산식품부 식품산업진흥과 2012
573.41-김14ㅌ
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보 목차정보
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