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소장자료
순번 도서 내용
91
먹으면 안 되는 10대 식품첨가물

단행본

먹으면 안 되는 10대 식품첨가물
와타나베 유지
Cypress(싸이프레스) 2014
574.06-와831ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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92

단행본

단행본

먹을거리문제의 대안적 접근 : 지역기반형 식품산업 활성화의 관점에서
농정연구센터
농정연구센터 2008
574-농73ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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93

단행본

단행본

면역화학기법에 의한 곰팡이독소의 오염현황 분석 및 검출법개발
보건복지부
한국식품개발연구원 1998
574.024-보13ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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94

단행본

단행본

물성의 원리
최낙언
예문당 2018
574-최211ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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95

단행본

단행본

박피효율 개선을 위한 연속식 마늘 박피장치의 개발. II
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.02-한17ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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96
발효식품대전

단행본

발효식품대전
정동효
유한문화사 2012
574.024-정225ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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발효식품예찬

단행본

발효식품예찬
고이즈미 타케오
동심방 2015
574.024-고69ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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98
발효식품 = Fermented food

단행본

발효식품 = Fermented food
한영숙
파워북 2012
574.024-한64ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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99
발효식품 용어사전

단행본

발효식품 용어사전
한국식품과학회
한국식품과학회 2016
574.024-한17ㅂ-R
농림축산식품부 자료실 대출가능
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100
발효식품의 기능성

단행본

발효식품의 기능성
정동효
도서출판 신일북스 2012
574.024-정225ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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