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소장자료
순번 도서 내용
1
식품관능검사법

단행본

식품관능검사법
김우정
효일 2001
574.07-김67ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
명가명주(命家銘酒) : 한국 전통·토속주 101선

단행본

명가명주(命家銘酒) : 한국 전통·토속주 101선
박록담
효일문화사 1999
573.1-박235ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
쌀의 여행 : 전통식품의 기능성

단행본

쌀의 여행 : 전통식품의 기능성
류기형
효일 2002
574.72-류19ㅆ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
(최신) 식품가공·저장학

단행본

(최신) 식품가공·저장학
송재철
효일문화사 2004
574.8-송72ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
농·축산 식품가공학 = Agriculture and stockbreeding food technology

단행본

농·축산 식품가공학 = Agriculture and stockbreeding food technology
김진수
효일 2008
574-김79ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
식품과 조리원리 = Principles of food and food preparation

단행본

식품과 조리원리 = Principles of food and food preparation
장명숙
효일 2013
594.5-장34ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
식품학 = Food science

단행본

식품학 = Food science
신해헌
효일 2019
594-신92ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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