순번 | 도서 | 내용 | |
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설탕의 세계사 가와기타 미노루 좋은책만들기 2003 574.1-가66ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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슈거 블루스 : 설탕, 세상에서 가장 달콤한 독 더프티, 윌리엄 북라인 2006 512.54-더848ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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설탕과 권력 민츠, 시드니 지호 1998 594.3461-민818ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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4
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설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사 애론슨, 마크 우리교육 2013 909-애235ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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천연소재 유래 고감미 건강기능성 감미료 및 설탕보완재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 세종대학교 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가공식품 세분시장 현황 : 설탕 시장. 2017 농림축산식품부식품산업진흥과 한국농수산식품유통공사 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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신규 효소 개량 및 균주 스크리닝을 이용한 설탕대체용 사이코스 대량생산 방법 개발 농림축산식품부식품산업정책과 삼양제넥스 식품연구소 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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8
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신규 효소 개량 및 균주 스크리닝을 이용한 투라노스 대량 생산 및 설탕 대체 감미소재의 산업화 연구 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 삼양사 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |