[목차정보]
	서명 : 설탕과 권력 서장 현대사에서 설탕의 위치 = 9 1장 음식과 사회성, 그리고 설탕 = 39 2장 설탕과 자본주의 = 67 3장 사치품에서 필수품으로 = 163 4장 설탕과 권력 = 281 5장 먹는 것과 사는 것 = 339