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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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1
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학위논문 |
한국산 수출돈육의 품질특성 비교와 부위별 수출 최적화에 관한 연구 최염순 고려대학교 2000 574.92-최64ㅎ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
오리농법에서 생산되는 청둥오리를 이용한 가공식품개발 한국식품개발연구원 한국식품개발연구원 1999 574.93-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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단행본 |
축산물의 가공 : 식육이론과 처리기술 박승용 유한문화사 2000 574.9-박58ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
축산식품 미생물학 정충일 유한문화사 2005 574.907-정817ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
축산식품가공학 하정욱 두양사 2007 574.9-하73ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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학위논문 |
양식뱀장어의 육질개선 및 뱀장어 양식에 따른 수질 오염처리 개선 방향 김옥식 건국대학교 2003 574.94-김65ㅇ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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학위논문 |
대멸치의 건조 및 저장 중 지질의 산화 이정선 부경대학교 2000 574.94-이73ㄷ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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8
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단행본 |
축산식품 중 이물의 선진관리방안 토론회 국립수의과학검역원 국립수의과학검역원 2008 574.907-국239ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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단행본 |
대량생산 해조류로부터 항염, 숙취성 알코올 대사촉진 및 간 보호 기능성소재의 산업화 = Industrialization of anti-inflammation, hangoverish alcohol metabolism improving and liver protection functional components from Seaweeds 해양수산부 고려대학교 2007 574.94-해62ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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10
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단행본 |
축산식품 이론 및 분석실무 고명수 석학당 2009 574.9-고34ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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