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순번 도서 내용
1
포도함유 항산화성분의 생리활성 구명과 기능성 가공식품 개발

연구용역보고서

포도함유 항산화성분의 생리활성 구명과 기능성 가공식품 개발
농림부
호서대학교 2004
520.7-농239ㅍ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
한국인에게 밥은 무엇인가

단행본

한국인에게 밥은 무엇인가
최준식
휴머니스트 2004
381.75-최77ㅎ
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3
천년 한식 견문록

단행본

천년 한식 견문록
정혜경
생각의나무 2009
594.51-정94ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
한국음식 오디세이

단행본

한국음식 오디세이
정혜경
생각의나무 2007
594.51-정94ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
조선시대 「식료찬요」속 전통음식을 활용한 건강 한식단 개발

연구용역보고서

조선시대 「식료찬요」속 전통음식을 활용한 건강 한식단 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
호서대학교 2013
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기

단행본

밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기
정혜경
따비 2015
381.7-정94ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안

단행본

한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안
김홍주
따비 2015
522.8-김95ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소

단행본

채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
정혜경
따비 2017
381.75-정94ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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