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1
가공적성이 개선된 고도불포화 기능성지질소재 및 식품 생산

연구용역보고서

가공적성이 개선된 고도불포화 기능성지질소재 및 식품 생산
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
감초로부터 지구력 증강 및 운동모방형 체중조절용 기능성 식품 개발

연구용역보고서

감초로부터 지구력 증강 및 운동모방형 체중조절용 기능성 식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-용
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3
고구마 신수요 창출을 위한 가공기술 및 제품 개발

연구용역보고서

고구마 신수요 창출을 위한 가공기술 및 제품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
고품질 천일염의 생산 및 가공 유통 기술개발

전자자료

고품질 천일염의 생산 및 가공 유통 기술개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-EB
해양수산부 자료실로 이관 대출불가
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5
국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발

연구용역보고서

국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
기능성 친환경 감귤발효제품 개발

연구용역보고서

기능성 친환경 감귤발효제품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
단보리가루를 이용한 수입밀가루 대체 식품 및 사료 개발

연구용역보고서

단보리가루를 이용한 수입밀가루 대체 식품 및 사료 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
돼지 심근으로부터 환경 친화적 단백질 분리 기술 및 기능성 식품 소재 개발에 관한 연구

연구용역보고서

돼지 심근으로부터 환경 친화적 단백질 분리 기술 및 기능성 식품 소재 개발에 관한 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
라이코펜 수용화 기법을 응용한 수박주스 생산공정 개발

연구용역보고서

라이코펜 수용화 기법을 응용한 수박주스 생산공정 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄹ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구

연구용역보고서

마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㅁ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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