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소장자료
순번 도서 내용
1
한식문화사전

단행본

한식문화사전
주영하
Human & Books 2024
381.7503-주64ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
음식조선 : 제국이 재편한 음식경제사

단행본

음식조선 : 제국이 재편한 음식경제사
임채성
돌베개 2024
381.75-임812ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3
야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶

단행본

야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶
와일드, 모
부키 2023
381.75-와69ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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4
기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가

단행본

기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가
조철기
따비, 2023
381.75-조813ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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5
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다

단행본

미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
잭, 앨버트
윌북 2022
381.75-잭62ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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6
(처음 읽는) 음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기

단행본

(처음 읽는) 음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠
탐나는책 2021
381.7509-미62ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
(알수록 맛있는) 음식 이야기 : 입맛 도는 밥상 인문학. 1-3

단행본

(알수록 맛있는) 음식 이야기 : 입맛 도는 밥상 인문학. 1-3
차가성
북랩 2021
381.7-차11ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능 총 3권
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8
음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상

단행본

음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상
주영하
휴머니스트 2021
381.75-주64ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가

단행본

식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가
윌슨, 비
어크로스 2020
381.75-윌58ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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10
음식과 사회 : 사회학적으로 먹기

단행본

음식과 사회 : 사회학적으로 먹기
김철규
세창출판사 2020
381.75-김813ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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