식육·육제품의 과학과 기술 = The science and technology of meat and meat products / 강종옥...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788973922680 93520\35000
- KDC
- 574.94-5
- 청구기호
- 574.94 강75ㅅ
- 저자명
- 강종옥 1948-
- 서명/저자
- 식육·육제품의 과학과 기술 = The science and technology of meat and meat products / 강종옥 [외저]
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 고양 : 선진문화사, 2017
- 형태사항
- 574 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 김안규, 김언현, 김천제, 문영덕, 문윤희, 박창일, 박형기, 신현길, 오동환, 오홍록, 윤요한, 이근택, 이정우, 정구용, 정승희, 진구복, 최성희, 하정욱, 황인호
- 서지주기
- 참고문헌: p.543-561, 색인수록
- 기타저자
- 김안규
- 기타저자
- 김언현 1948-
- 기타저자
- 김천제 1951-
- 기타저자
- 문영덕
- 기타저자
- 문윤희
- 기타저자
- 박창일
- 기타저자
- 박형기
- 기타저자
- 신현길
- 기타저자
- 오동환
- 기타저자
- 오홍록 1941-
- 기타저자
- 윤요한 1972-
- 기타저자
- 이근택
- 기타저자
- 이정우
- 기타저자
- 정구용 1952-
- 기타저자
- 정승희
- 기타저자
- 진구복
- 기타저자
- 최성희
- 기타저자
- 하정욱
- 기타저자
- 황인호
- 가격
- \35000
- Control Number
- maf:41509
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0025944 | 574.94 강75ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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