순번 | 도서 | 내용 | |
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수입냉장육에 대응하기 위한 한우포장육의 고품질화 가공 기술개발 및 유통시스템 농림부 강릉대학교 1999 520.7-농239ㄴ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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2
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단행본 |
식육·육제품의 과학과 기술 = The science and technology of meat and meat products 강종옥 선진문화사 2017 574.94-강75ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |