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1
유제품 및 과실류 농축액 가공(급속냉각, 가열, 반동결 등) 처리 장치 개발

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유제품 및 과실류 농축액 가공(급속냉각, 가열, 반동결 등) 처리 장치 개발
농림부
중원정공 2000
520.7-농239ㅇ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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2
염소유를 이용한 농가형 유제품 개발연구

전자자료

염소유를 이용한 농가형 유제품 개발연구
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㅇ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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3
우육 및 유제품의 Listeria 오염방지를 위한 신속검출법의 개발

전자자료

우육 및 유제품의 Listeria 오염방지를 위한 신속검출법의 개발
농림부
서울대학교 2001
520.7-농239ㅇ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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4
항염 및 면역활성을 촉진하는 기능성 유제품 개발

전자자료

항염 및 면역활성을 촉진하는 기능성 유제품 개발
농림부
강원대학교 2002
520.7-농239ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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5
유제품 위해요소중점관리 시스템개발 : 농후발효유, 버터, 조제분유

전자자료

유제품 위해요소중점관리 시스템개발 : 농후발효유, 버터, 조제분유
농림부
한국식품개발연구원 2002
520.7-농239ㅇ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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6
CLA 생산 dairy starter culture의 개발 및 이를 이용한 고기능성 발효 유제품 개발

전자자료

CLA 생산 dairy starter culture의 개발 및 이를 이용한 고기능성 발효 유제품 개발
농림부
라이브맥스 2003
520.7-농239ㅅ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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7
장내 점착성과 면역활성이 우수한 발효 유제품 starter 개발

연구용역보고서

장내 점착성과 면역활성이 우수한 발효 유제품 starter 개발
농림수산식품부
경기대학교 2008
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
지방분화 억제 기능성 유제품 가공 기술 개발

연구용역보고서

지방분화 억제 기능성 유제품 가공 기술 개발
농림수산식품부
전남대학교 2008
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
콜드젤 기술을 이용한 유청 단백질 나노담체 함유 기능성 유제품 가공 기술 개발

연구용역보고서

콜드젤 기술을 이용한 유청 단백질 나노담체 함유 기능성 유제품 가공 기술 개발
농림수산식품부
경상대학교 2010
520.7-농239ㅋ-용
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10
중국진출 유업체의 애로사항과 시장 확대방안

단행본

중국진출 유업체의 애로사항과 시장 확대방안
강병규
농협경제연구소 2013
527.548-강44ㅈ
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