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소장자료
순번 도서 내용
1
고부가가치 입체특이적 식품소재 지방산 에스테르화합물 개발에 관한 연구

전자자료

고부가가치 입체특이적 식품소재 지방산 에스테르화합물 개발에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㄱ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
원문정보
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2

단행본

단행본

인체모유지방의 대체품 생산기술 개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
527.54-한17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구

전자자료

전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구
농림부
한국식품개발연구원 2001
520.7-농239ㅈ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
원문정보
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4
국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산

연구용역보고서

국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
식품산업 지속성장의 길

단행본

식품산업 지속성장의 길
권대영
한국외식정보 2017
574-권222ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다

단행본

한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
권대영
헬스레터 2019
381.75-권222ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
건강100세 장수식품 이야기

단행본

건강100세 장수식품 이야기
박상철
식안연 2019
517.5-박51ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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