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순번 도서 내용
21
음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사

단행본

음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사
권은중
인물과사상사 2019
381.75-권68ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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22
중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드

단행본

중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
권운영
문학동네 2019
381.750912-권67ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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23
한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다

단행본

한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
권대영
헬스레터 2019
381.75-권222ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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24
평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기

단행본

평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기
김양희
폭스코너 2019
381.750911-김62ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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25
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책]  : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것

전자책

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책] : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
박현진
책들의정원 2018
381.75-5

원문정보
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26
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

단행본

한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
주영하
Humanist(휴머니스트 출판그룹) 2018
381.7-주64ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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27
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품

단행본

사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
문갑순
북이십일 21세기북스 2018
381.75-문11ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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28
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화

단행본

조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
김동진
위즈덤하우스 2018
381.75-김225ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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29
맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기

단행본

맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기
정소영
니케북스 2018
381.75-정55ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것

단행본

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
박현진
책들의정원 2018
381.75-박94ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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