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21
식물 방어 기작을 이용한 싹기름채소의 고품질화 및 고부가가치 식품 소재화 기술개발

연구용역보고서

식물 방어 기작을 이용한 싹기름채소의 고품질화 및 고부가가치 식품 소재화 기술개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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22
수출전략형 전통 쌀 가공기술 고도화 및 가공식품 개발

연구용역보고서

수출전략형 전통 쌀 가공기술 고도화 및 가공식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
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23
비타민 K₂생산 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발

연구용역보고서

비타민 K₂생산 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅂ-용
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24
감초로부터 지구력 증강 및 운동모방형 체중조절용 기능성 식품 개발

연구용역보고서

감초로부터 지구력 증강 및 운동모방형 체중조절용 기능성 식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-용
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25
생강의 부가가치 증대를 위한 수출 가공식품 개발

연구용역보고서

생강의 부가가치 증대를 위한 수출 가공식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
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26
고품질 천일염의 생산 및 가공 유통 기술개발

전자자료

고품질 천일염의 생산 및 가공 유통 기술개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㄱ-EB
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27
정량적 위험분석기법을 이용한 산지형 고추가공업체의 안전관리기술 개발

연구용역보고서

정량적 위험분석기법을 이용한 산지형 고추가공업체의 안전관리기술 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅈ-용
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28
일본 수입 말차 대체용 고급 말차 생산 및 적용제품 개발

연구용역보고서

일본 수입 말차 대체용 고급 말차 생산 및 적용제품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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29
국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발

연구용역보고서

국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방용 위생제재 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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30
마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구

연구용역보고서

마이크로버블을 이용한 신선편이채소류의 위해요소 제어 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2010
520.7-농239ㅁ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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