농림축산식품부연구보고서

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순번 도서 내용
11
민속주의 품질향상을 위한 전용누룩 제조 및 고품질 민속주 개발

연구용역보고서

민속주의 품질향상을 위한 전용누룩 제조 및 고품질 민속주 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅁ-용
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12
베트남쌀국수 수입 건면의 국산화 연구

연구용역보고서

베트남쌀국수 수입 건면의 국산화 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㅂ-용
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13
비타민 K₂생산 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발

연구용역보고서

비타민 K₂생산 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅂ-용
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14
생강의 부가가치 증대를 위한 수출 가공식품 개발

연구용역보고서

생강의 부가가치 증대를 위한 수출 가공식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
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15
소비자 친화형 고품위 소포장 수삼 유통기술개발 및 적용연구

연구용역보고서

소비자 친화형 고품위 소포장 수삼 유통기술개발 및 적용연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
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16
수출전략형 전통 쌀 가공기술 고도화 및 가공식품 개발

연구용역보고서

수출전략형 전통 쌀 가공기술 고도화 및 가공식품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
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17
식물 방어 기작을 이용한 싹기름채소의 고품질화 및 고부가가치 식품 소재화 기술개발

연구용역보고서

식물 방어 기작을 이용한 싹기름채소의 고품질화 및 고부가가치 식품 소재화 기술개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2011
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18
식용 돼지 내장의 특이취 제거 및 연육 처리를 통한 가공 시스템 및 제품 개발

연구용역보고서

식용 돼지 내장의 특이취 제거 및 연육 처리를 통한 가공 시스템 및 제품 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
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19
신선편이채소 중 식중독균의 다중정량검출을 위한 랩온어칩 기반 real-time PCR 기술 개발

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신선편이채소 중 식중독균의 다중정량검출을 위한 랩온어칩 기반 real-time PCR 기술 개발
농림수산식품부식품산업연구원
한국식품연구원 2011
520.7-농239ㅅ-용
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20
오리육을 이용한 기능성 육가공 제품 및 외식산업 시스템 개발

연구용역보고서

오리육을 이용한 기능성 육가공 제품 및 외식산업 시스템 개발
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㅇ-용
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