cq:594.82
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작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 김윤정 다산북스 2020 594.82-김67ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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대한민국 외식업 트렌드. Vol.1 : 금쪽같은 내 한 끼 김난도 Moksae(목새):미래의창 2023 594.82-김211ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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레스토랑의 세계사 : 레스토랑은 어떻게 세계적인 문화 산업이 될 수 있었는가? 로손, 케이티 커넥팅 2023 594.82-로55ㄹ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기 문정훈 플루토 2020 594.82-문73ㅍ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나 박찬일 Influential(인플루엔셜) 2018 594.82-박811ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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한국 식문화 트렌드와 식품산업 분석보고서. 2020 비피기술거래 비티타임즈 2020 594.82-비849ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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한국 식문화 트렌드와 식품산업 분석보고서. 2021 비피기술거래 비티타임즈 2021 594.82-비849ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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맛있어서 잘 팔리는 것이 아니다 잘 팔리는 것이 맛있는 요리다 : 사이제리야 음식점 창업 성공기 쇼가키 야스히코 잇북 2012 594.82-쇼11ㅁ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(2019) 대한민국을 이끄는 외식트렌드 = Dining-trend Korea : 다이어리알 레스토랑 가이드 2019 서울편·전국편 수록 이윤화 다이어리R(다이어리알) 2019 594.82-이67ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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(당신만 몰랐던) 식당 성공의 비밀 : 식당 폐업률 94%의 진실을 밝힌다! 조환묵 새로운 제안 2014 594.82-조96ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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