육류 소비행태 변화와 대응과제 / 정민국 ; 김현중 ; 이형우 [공저]
![육류 소비행태 변화와 대응과제 / 정민국 ; 김현중 ; 이형우 [공저]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/189/061/18906156.jpg?type=m1&udate=20210416)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791161494326 93520
- KDC
- 594.24-5
- 청구기호
- 594.24 정39ㅇ
- 저자명
- 정민국
- 서명/저자
- 육류 소비행태 변화와 대응과제 / 정민국 ; 김현중 ; 이형우 [공저]
- 발행사항
- 전남 : 한국농촌경제연구원, 2020
- 형태사항
- xxⅵ, 210 p. : 삽도 ; 25 cm.
- 총서명
- 연구보고 ; R913
- 서지주기
- 참고문헌 : p.207-210
- 키워드
- 소비실태
- 기타저자
- 김현중
- 기타저자
- 이형우
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R913
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:48885
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0000855 | 594.24 정39ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론 = 3
1. 연구의 필요성 및 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 5
3. 연구 내용 = 10
4. 연구 범위와 방법 = 11
제2장 육류 소비 여건 및 구조 변화 분석 = 17
1. 국내 육류 소비 여건 변화 = 17
2. 국내 육류 소비구조 분석 = 28
3. 가구 특성별 육류 소비 지출액 변화 분석 = 36
제3장 육류 수요 대체 관계 분석 = 65
1. 분석 배경 및 가설 설정 = 65
2. 분석 모형 및 자료 = 75
3. 분석 결과 = 79
제4장 육류 소비행태 및 선호 분석 = 97
1. 육류 소비행태 변화 추이 분석 = 97
2. 육류 소비행태 변화 키워드 분석 = 111
3. 육류 소비실태 및 선호도 조사 분석 = 115
4. 제도변화 효과 분석 = 130
5. 육류 소비행태 분석 결과의 요약 및 시사점 = 140
제5장 육류 소비 전망과 대응과제 = 145
1. 분석 결과 종합 및 장기수요 전망 = 145
2. 대응과제 = 148
제6장 요약 및 결론 = 157
부록
1. 쇠고기 및 돼지고기 부위 설명 = 165
2. 육류 이미지 키워드 분석 결과 = 166
3. 순서형 로짓 모형(Ordered Logit Model) = 169
4. 이중차분법(Difference in Difference: DID) = 171
5. 코로나19 이후 육류 소비변화 실태조사 결과 = 174
6. 부위별 도매단계 등급별 가격 및 거래물량 기초통계량 = 177
7. 육류 소비실태 조사표 = 185
참고문헌 = 207
1. 연구의 필요성 및 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 5
3. 연구 내용 = 10
4. 연구 범위와 방법 = 11
제2장 육류 소비 여건 및 구조 변화 분석 = 17
1. 국내 육류 소비 여건 변화 = 17
2. 국내 육류 소비구조 분석 = 28
3. 가구 특성별 육류 소비 지출액 변화 분석 = 36
제3장 육류 수요 대체 관계 분석 = 65
1. 분석 배경 및 가설 설정 = 65
2. 분석 모형 및 자료 = 75
3. 분석 결과 = 79
제4장 육류 소비행태 및 선호 분석 = 97
1. 육류 소비행태 변화 추이 분석 = 97
2. 육류 소비행태 변화 키워드 분석 = 111
3. 육류 소비실태 및 선호도 조사 분석 = 115
4. 제도변화 효과 분석 = 130
5. 육류 소비행태 분석 결과의 요약 및 시사점 = 140
제5장 육류 소비 전망과 대응과제 = 145
1. 분석 결과 종합 및 장기수요 전망 = 145
2. 대응과제 = 148
제6장 요약 및 결론 = 157
부록
1. 쇠고기 및 돼지고기 부위 설명 = 165
2. 육류 이미지 키워드 분석 결과 = 166
3. 순서형 로짓 모형(Ordered Logit Model) = 169
4. 이중차분법(Difference in Difference: DID) = 171
5. 코로나19 이후 육류 소비변화 실태조사 결과 = 174
6. 부위별 도매단계 등급별 가격 및 거래물량 기초통계량 = 177
7. 육류 소비실태 조사표 = 185
참고문헌 = 207
