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1
기술분야평가 결과보고서(안) : 유통·식품산업군(전통식품·한식세계화산업 분야)

단행본

기술분야평가 결과보고서(안) : 유통·식품산업군(전통식품·한식세계화산업 분야)
농림수산식품부과학기술정책과
농림수산식품부 농림수산식품과학기술위원회 2012
520.7-농239ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
산채류 곤드레의 건강기능성 (항 비만/간 보호) 규명 및 한식 세계화를 위한 레시피 개발

연구용역보고서

산채류 곤드레의 건강기능성 (항 비만/간 보호) 규명 및 한식 세계화를 위한 레시피 개발
농림수산식품부외식산업진흥과
경희대학교 산학협력단 2012
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
한식 세계화를 위한 콜라겐 함유 한식 메뉴 발굴 및 기능성 규명

연구용역보고서

한식 세계화를 위한 콜라겐 함유 한식 메뉴 발굴 및 기능성 규명
농림수산식품부외식산업진흥과
숙명여자대학교 산학협력단 2013
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
한식 세계화를 위한 면류 문화의 우수성 발굴 및 해외진출 모색

연구용역보고서

한식 세계화를 위한 면류 문화의 우수성 발굴 및 해외진출 모색
농림수산식품부외식산업진흥과
동원대학 산학협력단 2012
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
호남 건강장수지역의 우수한식 발굴 및 한식세계화를 위한 문화상품화 방안 연구

연구용역보고서

호남 건강장수지역의 우수한식 발굴 및 한식세계화를 위한 문화상품화 방안 연구
농림축산식품부외식산업진흥과
한남대학교 2013
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
한식세계화를 위한 고품질 신조리법 연구 및 'Better for you' 건강메뉴 개발

연구용역보고서

한식세계화를 위한 고품질 신조리법 연구 및 'Better for you' 건강메뉴 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
CJ제일제당 2013
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
한식 세계를 만나다

단행본

한식 세계를 만나다
농림축산식품부외식산업진흥과
한식재단 2014
594.51-농239ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
한식세계화를 위한 한식 식자재의 할랄 인증 및 성공적인 SCM 구축

연구용역보고서

한식세계화를 위한 한식 식자재의 할랄 인증 및 성공적인 SCM 구축
농림축산식품부외식산업진흥과
썬앳푸드 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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9
한식정책 추진 실태와 개선과제

단행본

한식정책 추진 실태와 개선과제
황윤재
한국농촌경제연구원 2014
574-황67ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
한식 세계화를 위한 고품질 김치용 분말 김치 양념 및 다용도 김치소스 개발

연구용역보고서

한식 세계화를 위한 고품질 김치용 분말 김치 양념 및 다용도 김치소스 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
샘표식품 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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