ss:돈육
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일본의 차액관세 해지시 한국 돈육산업의 국제 경쟁력 비교 조사연구 농림부 농촌진흥청 2000 520.7-농239ㅇ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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돈육을 이용한 고기능성 육제품 제조기술 개발에 관한 연구 농림부 영남대학교 2000 520.7-농239ㄷ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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돈육 비인기부위(ham부위)를 이용한 단체급식용 육제품 개발에 관한 연구 농림부 건국대학교 2003 520.7-농239ㄷ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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4
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저장방법에 따른 후지 온도체(Hot boned pork) 돈육을 이용한 무결착제(Non-phosphate)입자형 및 유화형 육제품 개발에 관한 연구 농림부 상지대학교 2006 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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연구용역보고서 |
Quantitative Microbial Risk Assessment를 이용한 돈육의 유해 미생물 관리시스템 개발 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㅋ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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기사 |
중국 2006년 돈육시장 동향 박은철 농림부 국제농업국 2007 521.999 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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돈육 비선호 부위 및 가축 부산물을 이용한 김치 함유 웰빙 육제품 개발 농림수산식품부 건국대학교 2008 520.7-농239ㄷ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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새송이버섯 부산물을 이용한 기능성 사료 및 돈육 생산기술 개발 농림수산식품부 머쉬토피아 2008 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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고수율·고급 돈육 생산 돼지 개발 연구 농림수산식품부 정 P&C연구소 2009 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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학위논문 |
돈육가공제품의 수출확대 방안 연구 임지헌 고려대학교 2009 527.44-임79ㄷ-DM 농림축산식품부 자료실 대출가능
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