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순번 도서 내용
1
횟감용 선어류의 소비촉진을 위한 안전성 확보기술 개발에 관한 연구

전자자료

횟감용 선어류의 소비촉진을 위한 안전성 확보기술 개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2003
529.50733-해62ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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2
수산물 저온유통체계 도입을 위한 기술 개발에 관한 연구

전자자료

수산물 저온유통체계 도입을 위한 기술 개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2004
529.50733-해62ㅅ -EB
해양수산부 자료실로 이관 대출불가
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3
양식산 활어의 신속, 정확한 품질판정 기술개발에 관한 연구

전자자료

양식산 활어의 신속, 정확한 품질판정 기술개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2004
529.50733-해62ㅇ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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4
냉동식품 이론과 실제

단행본

냉동식품 이론과 실제
냉동물제조수산업협동조합
유림문화사 2010
574.85-냉225ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
현장에서 싱싱회의 경과시간 판정기술 개발에 관한 연구

전자자료

현장에서 싱싱회의 경과시간 판정기술 개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2007
520.7-해62ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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6

단행본

단행본

생선회학
조영제
부경대학교 출판부 2008
594.5529-조64ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
횟감용 즉살활어의 저온수송방법 및 장치개발

전자자료

횟감용 즉살활어의 저온수송방법 및 장치개발
농림부
부경대학교 1997
520.7-농239ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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