aa:정장호
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재래누룩 발효 젖산균과 이들 균주의 기능성 탄수화물에 관한 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 세종대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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젖산균과 맥주 제조기술을 응용한 쌀가루 알코올음료 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 세종대학교 산학협력단 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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