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순번 도서 내용
1
국내산 농산물로부터 고부가 천연 조미소재 Kokumi 개발

연구용역보고서

국내산 농산물로부터 고부가 천연 조미소재 Kokumi 개발
농림수산식품부
샘표식품 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
고품질 한식간장의 항비만 및 장관면역 증진 기능 규명

연구용역보고서

고품질 한식간장의 항비만 및 장관면역 증진 기능 규명
농림수산식품부외식산업진흥과
샘표식품 2012
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
대두발효기술을 이용한 신규 향미증진 발효 맛내기 소재 개발

연구용역보고서

대두발효기술을 이용한 신규 향미증진 발효 맛내기 소재 개발
농림수산식품부식품산업정책과
샘표식품 2012
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
한식 세계화를 위한 고품질 김치용 분말 김치 양념 및 다용도 김치소스 개발

연구용역보고서

한식 세계화를 위한 고품질 김치용 분말 김치 양념 및 다용도 김치소스 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
샘표식품 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
장 건강 증진용 현미·채소 발효 소재와 그를 응용한 한식음료 타입 제품 개발

연구용역보고서

장 건강 증진용 현미·채소 발효 소재와 그를 응용한 한식음료 타입 제품 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
샘표식품 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
향미가 증진된 고기능성 현미발효물과 응용제품 개발

연구용역보고서

향미가 증진된 고기능성 현미발효물과 응용제품 개발
농림축산식품부식품산업정책과
샘표식품(주) 기술연구소 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
장류를 이용한 소스류 산업화 기술 개발

연구용역보고서

장류를 이용한 소스류 산업화 기술 개발
농림축산식품부식품산업정책과
샘표식품(주) 기술연구소 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
세계 식품에 조화되는 김치기반 소스류 개발 및 상용화

연구용역보고서

세계 식품에 조화되는 김치기반 소스류 개발 및 상용화
농림축산식품부식품산업정책과
샘표식품(주) 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
채소 및 곡물을 활용한 발효 식물성 크림 모듈 개발

연구용역보고서

채소 및 곡물을 활용한 발효 식물성 크림 모듈 개발
농림축산식품부식품산업정책과
샘표식품 주식회사 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
농산물을 활용한 고부가가치 천연발효조미소재 및 관련 제품 개발 최종보고서

연구용역보고서

농산물을 활용한 고부가가치 천연발효조미소재 및 관련 제품 개발 최종보고서
농림축산식품부푸드테크정책과
샘표식품 주식회사 2020
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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