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채소 및 곡물을 활용한 발효 식물성 크림 모듈 개발 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 샘표식...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239
단체저자
농림축산식품부 식품산업정책과
서명/저자
채소 및 곡물을 활용한 발효 식물성 크림 모듈 개발 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 샘표식품 주식회사 [공편]
발행사항
[충북] : 샘표식품 주식회사, 2021
형태사항
654 p. : 삽도 ; 30 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
연구책임자 : 허병석
주기사항
발간등록번호 : 11-1543000-003495-01
서지주기
참고문헌 : p.641-642
키워드
신선액상발효 대사체 푸드페어링 향미용어
기타저자
허병석
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림수산식품부
기타저자
샘표식품주식회사
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가격
비매품
Control Number
maf:51228

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0008859 용 :  520.7 농239 v.2021-405   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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