aa:호서대학교
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포도함유 항산화성분의 생리활성 구명과 기능성 가공식품 개발 농림부 호서대학교 2004 520.7-농239ㅍ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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탄수화물계 지방 대체물 modified waxy potato starch 개발 및 이용 연구 농림부 호서대학교 2006 520.7-농239ㅌ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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농식품 위험평가 체계확립 및 활성화 방안을 위한 연구 농림수산식품부소비안전정책과 호서대학교 산학협력단 2011 520.7-농239ㄴ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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청국장의 대사성 질환 (당뇨병 및 치매) 예방에 미치는 영향 및 작용기전 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 호서대학교 2012 520.7-농239ㅊ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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농·축·수산물 위해화학물질 신속 다중 검출시스템 개발 농림축산식품부과학기술정책과 호서대학교 산학협력단 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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고품질 곶감 생산을 위한 친환경 천연 소재의 개발 및 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 호서대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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조선시대 「식료찬요」속 전통음식을 활용한 건강 한식단 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 호서대학교 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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Omics 기술을 기반으로 한 된장의 항염증 및 항산화 기능성 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 호서대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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Risk assessment manual for chemical hazards in agricultural and animal-originated foods 농림축산식품부과학기술정책과 호서대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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농축수산물 위해요소별 위험도 산출과 관리모델 개발 농림축산식품부과학기술정책과 호서대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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