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소장자료
순번 도서 내용
1
고 탄산가스 처리를 통한 복숭아의 신선도 연장 기술 개발

연구용역보고서

고 탄산가스 처리를 통한 복숭아의 신선도 연장 기술 개발
농림부
한국식품연구원 2005
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
신선편이 가공용 결구상추의 원료 관리 체계 구축에 관한 연구

연구용역보고서

신선편이 가공용 결구상추의 원료 관리 체계 구축에 관한 연구
농림수산식품부
한국식품연구원 2009
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사

단행본

음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사
시비텔로, 린다
대가 2011
594.509-시49ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
신선편이 농산물의 수출시장개쳑을 위한 선도유지기술 및 유통체계 확립연구

연구용역보고서

신선편이 농산물의 수출시장개쳑을 위한 선도유지기술 및 유통체계 확립연구
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2016
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
친환경 농식품의 관능과 이화학적 품질지표 개발 및 계량화 기술 개발 최종보고서

연구용역보고서

친환경 농식품의 관능과 이화학적 품질지표 개발 및 계량화 기술 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2017
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
(인류 역사에 담긴) 음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지

단행본

(인류 역사에 담긴) 음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지
시비텔로, 린다
Linn(린) 2017
381.75-시49ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
과채류가공식품 수출사업단

연구용역보고서

과채류가공식품 수출사업단
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2022
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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