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소장자료
순번 도서 내용
1
저 수준 전자선 살균을 이용한 농축산물의 위생적 품질 개선기술개발

전자자료

저 수준 전자선 살균을 이용한 농축산물의 위생적 품질 개선기술개발
농림부
서울대학교 동물자원과학과 1998
520.7-농239-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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2
저급 식육자원을 이용한 기능성 식품소재<펩타이드, 콘드로이친> 개발연구

전자자료

저급 식육자원을 이용한 기능성 식품소재<펩타이드, 콘드로이친> 개발연구
농림부
서울대학교 2003
520.7-농239ㅈ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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3
저급 한우갈비를 이용한 양념육 제조기술 개발

전자자료

저급 한우갈비를 이용한 양념육 제조기술 개발
농림부
서울대학교 2003
520.7-농239ㅈ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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4
쇠고기의 중추 신경계물질 오염방지 기술 및 생닭고기 유통 중 안전성 향상기술 연구

연구용역보고서

쇠고기의 중추 신경계물질 오염방지 기술 및 생닭고기 유통 중 안전성 향상기술 연구
농림부
서울대학교 2007
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
알의 혁명 = Revolutionary egg

단행본

알의 혁명 = Revolutionary egg
송계원
서울대학교출판부 2009
527.64-송14ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
축산식품 윤리

단행본

축산식품 윤리
이무하
유한문화사 2018
574.9-이37ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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