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소장자료
순번 도서 내용
1

단행본

단행본

전곡립의 초가열 증기 신속 처리공정의 최적화 및 품질 지표 설정
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
524.2-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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2
전곡립의 과열수증기 전처리에 의한 Thermal Hydration 및 취반특성 개선 공정개발

전자자료

전곡립의 과열수증기 전처리에 의한 Thermal Hydration 및 취반특성 개선 공정개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㅈ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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3

단행본

단행본

전분가수분해물의 DP별 분자종 구성에 따른 물성연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
574.2-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
쌀 배아 분리기 개발 및 곡류배아를 이용한 건강식품 소재 개발연구

전자자료

쌀 배아 분리기 개발 및 곡류배아를 이용한 건강식품 소재 개발연구
농림부
한국식품개발연구원 2002
520.7-농239ㅆ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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5
미삼의 압출공정에 의한 세포벽 수용화 및 재구성 기법 연구

연구용역보고서

미삼의 압출공정에 의한 세포벽 수용화 및 재구성 기법 연구
농림부
한국식품연구원 2005
520.7-농239ㅁ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
녹차의 생리활성 효과를 향상시키는 원적외선 복사 기법 개발

연구용역보고서

녹차의 생리활성 효과를 향상시키는 원적외선 복사 기법 개발
농림부
한국식품연구원 2006
520.7-농239ㄴ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
버섯을 함유하는 조직 대두단백 생산체계 개발

연구용역보고서

버섯을 함유하는 조직 대두단백 생산체계 개발
농림수산식품부
한국식품연구원 2008
520.7-농239ㅂ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
떡 제조 단순화 및 자동화를 위한 제조장치 개발

전자자료

떡 제조 단순화 및 자동화를 위한 제조장치 개발
농림부
한국식품개발연구원 1997
520.7-농239ㄸ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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