aa:김천제
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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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돈육 비인기부위(ham부위)를 이용한 단체급식용 육제품 개발에 관한 연구 농림부 건국대학교 2003 520.7-농239ㄷ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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저소비 우육과 돈육부위를 이용한 한국형 육포 및 혼합 육포 개발에 관한 연구 농림부 건국대학교 2006 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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돈육 비선호 부위 및 가축 부산물을 이용한 김치 함유 웰빙 육제품 개발 농림수산식품부 건국대학교 2008 520.7-농239ㄷ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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냉동식품 이론과 실제 냉동물제조수산업협동조합 유림문화사 2010 574.85-냉225ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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식육·육제품의 과학과 기술 = The science and technology of meat and meat products 강종옥 선진문화사 2017 574.94-강75ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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소트
구분
자료유형
출판년도
언어
출판사
저자
