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11
수산가공제품의 품질수준 향상을 위한 기능성 포장재 및 그 이용기술 개발에 관한 연구

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수산가공제품의 품질수준 향상을 위한 기능성 포장재 및 그 이용기술 개발에 관한 연구
해양수산부
한국식품연구원 2004
529.50733-해62ㅅ-EB
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12
수산 동식물로부터 유전자 조작에 의한 천연단백분해효소 저해제(protease inhibitor)의 대량생산 및 수산제품 응용기술개발

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수산 동식물로부터 유전자 조작에 의한 천연단백분해효소 저해제(protease inhibitor)의 대량생산 및 수산제품 응용기술개발
해양수산부
강릉대학교 2007
529.50733-해62ㅅ-EB
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13
수산물 저온유통체계 도입을 위한 기술 개발에 관한 연구

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수산물 저온유통체계 도입을 위한 기술 개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2004
529.50733-해62ㅅ -EB
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14
수산물 위판장 폐수 및 폐기물의 처리기술 개발

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수산물 위판장 폐수 및 폐기물의 처리기술 개발
해양수산부
울산대학교 2006
529.50733-해62ㅅ-EB
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15
수산폐기물의 고액 고효율 분리를 위한 전처리장치 개발

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수산폐기물의 고액 고효율 분리를 위한 전처리장치 개발
해양수산부
한국해양대학교 2005
529.50733-해62ㅅ-EB
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16
신세대용 수산물치즈 및 요구르트의 개발과 제품화

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신세대용 수산물치즈 및 요구르트의 개발과 제품화
해양수산부
전북대학교 농업생명과학대학 2006
529.50733-해62ㅅ-EB
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17
양식산 활어의 신속, 정확한 품질판정 기술개발에 관한 연구

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양식산 활어의 신속, 정확한 품질판정 기술개발에 관한 연구
해양수산부
부경대학교 2004
529.50733-해62ㅇ-EB
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18
어유로부터 생리기능성 소재 및 생산공정 개발

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어유로부터 생리기능성 소재 및 생산공정 개발
해양수산부
해양수산부 2005
529.50733-해62ㅇ-EB
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19
어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발

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어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발
해양수산부
경상대학교 2004
529.50733-해62ㅇ-EB
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20
어류 전처리 가공기계 국산화

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어류 전처리 가공기계 국산화
해양수산부
부경대학교 2002
529.50733-해62ㅇ-EB
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