어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발 / 해양수산부 ; 경상대학교 [공편]
![어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발 / 해양수산부 ; 경상대학교 [공편]](/skyblueimage/20110.jpg)
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 529.50733-3
- 청구기호
- 529.50733 해62ㅇ
- 단체저자
- 해양수산부
- 서명/저자
- 어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발 / 해양수산부 ; 경상대학교 [공편]
- 발행사항
- [경남] : 경상대학교, 2004
- 형태사항
- vx, 283 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 연구책임자 : 최영준
- 서지주기
- 참고문헌 : p.279-283
- 기타저자
- 최영준
- 기타저자
- 경상대학교
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:20110
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB01001 | EB : 529.50733 해62ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출불가 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
008080402s2004 gnk dVB a korIB
056 ▼a529.50733▼23
090 ▼a529.50733▼b해62ㅇ
110 ▼a해양수산부
24500▼a어육단백질의 용해도 특성을 이용한 surimi 제조 기술의 개발▼d해양수산부▼e경상대학교 [공편]
260 ▼a[경남]▼b경상대학교▼c2004
300 ▼avx, 283 p.▼b삽도▼c전자파일
44000▼a최종연구보고서
50010▼a원문파일(pdf)로만 열람가능
50010▼a연구책임자 : 최영준
504 ▼a참고문헌 : p.279-283
7001 ▼a최영준
710 ▼a경상대학교
856 ▼uhttp://library.mafra.go.kr/skyblueimage/eb01001
9501 ▼a비매품
