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소장자료
순번 도서 내용
11

단행본

단행본

김치 제조 기술 연구
농협대학농촌개발연구소
농협대학 농촌개발연구소 1997
525.45-농94ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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12

학위논문

학위논문

발효온도 및 겨자유의 첨가가 김치의 이화학적 특성에 미치는 영향
김정옥
단국대학교 1996
525.45-김73ㅂ-DP
농림축산식품부 자료실 대출가능
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13

단행본

단행본

김치 수지맞는 사업추진과 경영
강수기
농민신문사 1995
525.45-강57ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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