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소장자료
순번 도서 내용
1
한국인에게 밥은 무엇인가

단행본

한국인에게 밥은 무엇인가
최준식
휴머니스트 2004
381.75-최77ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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2
음식인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화

단행본

음식인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화
주영하
휴머니스트 2011
381.75-주64ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사

단행본

식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
주영하
휴머니스트 출판그룹 2013
381.75-주64ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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4
조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들

단행본

조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들
주영하
휴머니스트출판그룹 2019
381.75-주64ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지

단행본

백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하
휴머니스트 출판그룹 2020
381.7-주64ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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6

전자책

전자책

백년식사 - [전자책] : 1876~2020 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하
휴머니스트:빌드북[제작] 2020
381.750911-5

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7
음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상

단행본

음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상
주영하
휴머니스트 2021
381.75-주64ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8

전자책

전자책

음식을 공부합니다 - [전자책] : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상
주영하
휴머니스트출판그룹:빌드북[제작] 2021
381.75-5

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